Llega el verano y así el comienzo de una de las estaciones del año preferidas por todos, no sólo por las vacaciones, que también, sino porque tenemos más tiempo para disfrutar de días más largos, del tiempo libre que facilita la jornada intensiva… En fin, cada uno, dentro de sus posibilidades. Tenemos en nuestros zumos combinaciones muy variadas y atractivas
En nuestros contenidos anteriores habréis visto que utilizamos palabras como calorías, grasas, aditivos… y tratamos temas sobre nutrición y dietas. Ahora nos gustaría abordar un término menos común, pero también importante para nuestra alimentación: la palatabilidad. Y ¿Qué es eso de la palatabilidad? Según la RAE (Real Academia de la Lengua Española), la palatabilidad se define como la cualidad de
El pasado viernes 28 de mayo se celebró el Día Mundial de la Nutrición, que es una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD). Tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de llevar una alimentación saludable. Cada año, la FESNAD realiza un evento en el que se trata un tema en concreto. Este año,
Una buena alimentación es una de las grandes preocupaciones de la sociedad actual. Esto es un hecho que nos afecta a todos, independientemente de nuestra edad y condición. Y una de las causas es que nos hemos vuelto blandos, vagos y poco creativos, por lo que caemos en el hábito de comer siempre lo mismo y casi únicamente LO QUE
Azúcar vs edulcorantes Hoy en día, el consumo de edulcorantes está disparado si lo comparamos con el del azúcar, debido a la tendencia saludable y la creciente educación nutricional. ¿Qué tienen de bueno éstos a diferencia del azúcar? ¿Y son tan saludables como se pretende creer? La Organización Mundial de la Salud recomienda que nuestro consumo diario de azúcar